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Anagni, secondo incontro di Progetto Anagni per il Consorzio dei produttori locali di latte

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ANAGNI - Lunedì scorso presso la Casa Barnekow, la compagine Progetto Anagni con l'ausilio di esperti del settore e con la presenza del sindaco Fausto Bassetta, ha accolto in un secondo incontro gli allevatori anagnini di latte, mettendo a disposizione un accurato studio per la costituzione di un soggetto produttivo sul territorio, che autonomamente con un proprio marchio possa investire per la produzione e commercializzazione del cosiddetto «oro bianco». Una progettualità messa a disposizione dal sodalizio anagnino, che possa utilizzarsi dai produttori di latte, nel costituire un consorzio territoriale.  Dal 31 marzo non ci saranno più le quote latte, che hanno rappresentato un sistema atto ad evitare che la produzione di latte diventasse eccessiva con il conseguente crollo dei prezzi. Oggi la situazione ha l'immagine opposta, ossia manca il latte e soprattutto di qualità.  I produttori presenti hanno ascoltato con partecipazione le illustrazioni da parte dei tecnici esperti intervenuti, ponendo domande, e capendo perfettamente che è essenziale unirsi sotto un marchio unico, che sia rappresentativo del prodotto e di un territorio, a garanzia della genuinità, ma anche in termini di marketing. I produttori hanno comunque chiesto un breve tempo per raffrontarsi tra loro al fine, di essere compatti ed unanimi in questo nuovo percorso.
«Come è nostro stile -ha commentato Vincenzo Ciprani, Presidente di Progetto Anagni- ogni nostra iniziativa è per il territorio, cerchiamo nel nostro piccolo di offrire mezzi e percorsi da intraprendere, al fine di creare risorse importanti per la nostra terra,credendo fermamente che solo con la sinergia ed una sincera collaborazione si possa risalire la china».

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