FIUGGI - Anche quest'anno l'Airc, l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro, richiama l'attenzione dei cittadini sulla ricerca oncologica organizzando il 31 Gennaio 2009 la distribuzione delle "Arance della salute" simbolo di una corretta alimentazione  in oltre 2000 piazze italiane Anche a Fiuggi sarà possibile contribuire a questa nobile iniziativa con un contributo di 8 euro in cambio di  3 Kg di arance rosse offerte dalla regione Sicilia e  in omaggio un numero speciale del periodico Fondamentale dal titolo "La prevenzione in cucina", con tante indicazioni su uno stile di vita sano ed equilibrato e menù anti-cancro.  

L'Airc raccoglie fondi per la ricerca oncologica, per sostenere le attività dei laboratori scientifici, per istituire borse di studio per giovani ricercatori.
E sono proprio i ricercatori italiani, ma non solo, a raccomandare di seguire una buona alimentazione, ad esempio bandire il consumo frequente di carni rosse alla griglia (causa primaria di cancro allo stomaco e al colon); meglio invece consumare in abbondanza frutta e verdura: sono in grado di contrastare l'azione di alcune sostanze cancerogene, in particolare i radicali liberi, che si formano nella degradazione delle proteine nell'organismo.
Insomma: la arance fanno bene, quelle rosse fanno ancora meglio, perché danno forza alla ricerca sul cancro.

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