PALIANO - Al via, questa sera a Palianosera, l'undicesima edizione di "Vino in Festa", la manifestazione dedicata all'esaltazione del nettare degli dei con etichetta ciociara. Finalità di 'Vino in Festa' è la conservazione delle antiche tradizioni paesane, l'incentivazione del turismo eno-gastronomico e del folclore contadino, la riscoperta degli antichi sapori gastronomici nonché l'insegnamento all'alimentazione semplice e genuina alle nuove generazioni

L'evento si sviluppa lungo tutto il centro storico attraverso un percorso che visita le nove cantine dei Rioni del Palio dell’Assunta alle quali, quest'anno, si unirà una postazione degustativa di prodotti a marchio Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) in Vicolo del Castello. L'associazione di categoria degli agricoltori e produttori della Provincia di Frosinone ha aderito alla manifestazione promossa dal Comune di Paliano, dalla Provincia di Frosinone e dalla Regione Lazio ed organizzata dalla Proloco in collaborazione con i comitati dei Rioni ed il supporto della 'Strada del vino Cesanese'.

In ogni cantina verrà proposto un piatto tipico diverso abbinato ad un vino; i cibi che si possono degustare sono semplici e di grande tradizione e soprattutto ben si sposano con il vino locale Cesanese. Il Rione S. Maria Pugliano, dalla ormai abituale cantina ubicata in Via del Baluardo, proporrà pasta e fagioli; Jo Colle, in Via Zancati, ci delizierà con le salcicce; in Viale dei Bastioni trippa con il Rione Mole, mentre in Via del Forte Sant'Andrea preparerà le frittate. Gnocchetti con i ceci è la proposta dei Cappuccini in Via Campo di Quarata, dove potremo degustare anche le pesche con il vino preparate dal Rione San Procolo-Cimate. I golosi di dolci si ritroveranno in Via Cavour con Sant'Anna. Terrignano, in Via del Carmine, metterà sulla griglia le bruschette ed infine formaggio con mosto cotto nella cantina di Poggio Romano in Piazza XVII Martiri. Il coupon si potrà acquistare, come sempre, in Piazza S. Pertini, al costo di 8 euro per gli adulti e 4 euro per i bambini.