FROSINONE - Si rinnovano, mesi dopo la campagna pubblicitaria che ha sollevato le proteste di molti buongustai nostrani (tra cui l'acutino Salvatore Tassa) le polemiche sul "panino ciociaro" inventato da Mc Donald's, che nei giorni scorsi ha rilanciato l'iniziativa, cercando questa volta la sponda con i produttori di formaggio locale.

La proposta del colosso americano ai produttori locali è quella di acquisire 40 tonnellate di formaggio per rimettere in produzione, sperimentalmente per 4 mesi, il "panino ciociaro".
Durante la trasmissione di attualità "Sessanta minuti" andata in onda ieri su Radio Day il direttore della Coldiretti Gianni Lisi ha commentato così la proposta: «I nostri sono piccoli produttori che offrono prodotti di nicchia, ognuno diverso dall'altro: non potranno perciò mai soddisfare una richiesta di un formaggio standard come vuole McDonald's». Insomma: con questa proposta la multinazionale americana cerca formalmente di ricucire lo strappo con la cultura e con i produttori ciociari, ben sapendo che  non saranno in grado di soddisfare la loro richiesta.«È proprio sui prodotti, sulla loro qualità e peculiarità, che invece si dovrebbe basare il rilancio di tutto il nostro territorio e partire dal comparto agricolo. L'immagine della Ciociaria oggi, non significa qualità e genuinità: la politica deve lavorare perché questo possa avvenire e anche in tempi brevi», conclude Lisi.
La notizia arriva a poche ore dall'ufficializzazione del ritiro da parte di Mc Donald's del McItaly, il panino "italiano", con formaggio e bresaola Dop, recentemente sponsorizzato dal Ministero dell'Agricoltura italiano, e che verrà mandato in pensione dopo appena 50 giorni il prossimo 21 marzo.
È legittimo chiedersi se siano compatibili le strategie di marketing delle multinazionali alimentari (che puntano a prodotti standardizzati, economici, riproducibili e anonimi nel gusto) con le produzioni locali, tipiche, dal gusto particolare e "a tiratura limitata", come evidenziato da Lisi.
L'ago della bilancia sembra propendere più per una risposta negativa.

< Prec.		Succ. >