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Serrone, corso di potatura dell’olivo e seminari per il miglioramento della qualità della produzione

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SERRONE - Si svolgeranno i prossimi 19 e 20 marzo le iniziative in merito alla olivicoltura organizzate presso il Frantoio Sperati da Confagricoltura Frosinone, AspolSlowFood e LiberaMente. Il corso di potatura, suddiviso in due giorni con una lezione teorica e una prova pratica in oliveto, ha un costo di 40 euro; la partecipazione ai seminari e alla degustazione dei prodotti del territorio sarà invece gratuita.
Ecco il programma dell'iniziativa:

Giovedì 19
CORSO DI POTATURA  - Lezione teorica ore 15:00
Le condizioni di coltivazione e il miglioramento della qualità dell'olio.
Impianto dell’oliveto, scelta delle cultivar e forme di allevamento, potatura di formazione e di produzione, concimazione, irrigazione, lavorazioni del terreno.
Docente: P. Agr. Daniele Trasolini.

Venerdi 20
CORSO DI POTATURA - Lezioue pratica in oliveto ore 9:00
La potatura di produzione.
riservato agli iscritti
Docente: Agr. Mauro Mauti.

Ore 18:00 IL MANIFESTO SLOW FOOD
ingresso libero
IN DIF'ESA DELL'OLIVICOLTURA ITALIANA
con Stefano Asaro, Presidente Slow Food Lazio
Ore 20:00
ingresso libero
L 'olivicoltura nel Lazio. L'olio nell’alimentazione quotidiana e nella ristorazione.
Pregi e difetti dell' olio, come riconoscerli.
a cura di Francesca Litta - Slow Food Territori del Cesanese
e Luca Sperati- Assaggiatore AISO/Paue/ASPOL Frosinone
Aperitivo con i prodotti del tel'l'itOiio
e Olio Extra Vergine di Oliva
a cura di Slow Food Territori del Cesanese

Le iscrizioni al corso di potatura, al costo di 40 euro, vanno prenotate entro il 17 marzo
Tel.: 0775 595792 l 3287072753

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